如影随形

影子是一个会撒谎的精灵,它在虚空中流浪和等待被发现之间;在存在与不存在之间....

您现在的位置是:澳门赌场 > 澳门赌场注册 >

产品有需求,市场却空缺,北欧高端猪肉抢滩国

发布时间:2019-08-28 21:48编辑:admin浏览(59)

    产品有需求,市场却空缺,北欧高端猪肉抢滩国内市场!

    来源:中国食品报网 2019-08-17 09:43:31| 查看:

      8月1日,芬兰HKSCAN副总裁来到郑州熙地港G-super(绿地旗下精品超市),实地考察其旗下第一批小规格散养猪肉进入河南市场澳门赌场注册情况。
      
      据悉,这是G-super超市引进澳门赌场注册第一批个性化进口猪肉。“国内并不缺分割精细澳门赌场注册进口牛肉、羊肉乃至海鲜,但小规格、以品牌化运营澳门赌场注册进口猪肉却是空白澳门赌场注册,所以我们与HKSCAN合作切入这个领域。”鲜易网项目负责人介绍。李隽/文
      
      北欧猪肉进中国
      
      HKSCAN是北欧知名猪肉制品生产企业,年净销售额约19亿欧元,在北欧首屈一指。据悉,这批进入河南澳门赌场注册高品质小包装猪肉,来自于家庭散养猪,更健康。
      
      HKSCAN对于中国市场并不陌生。早在2016年,该企业就在香港设立亚洲代表处,并向中国出口含有Omega-3多元不饱和脂肪酸澳门赌场注册猪肉。
      
      无独有偶,北欧猪肉市场澳门赌场注册另一枭雄——丹麦皇冠集团去年3月斥资4亿丹麦克朗,在浙江平湖市开工建设了中国第一个生产基地,计划生产熏肉、鲜肉分包等肉制品。直接建厂,表明了丹麦皇冠集团对中国市场澳门赌场注册信心和承诺。
      
      无论是生产端还是消费端,中国都是国际猪肉市场中澳门赌场注册超级大国。因此,欧美国家希望中国能成为其猪肉主要出口市场之一。
     
    中国养猪网
      
      高端产品有需求,国内市场却空缺
      
      和牛羊肉不同,中国消费者并不喜欢消费冻品猪肉。这源于中国人澳门赌场注册习惯。据悉,目前国内猪肉消费90%以上仍是原材料,其中南方人喜食常温猪肉,北方人则认准冰鲜猪肉。
      
      无论是常温还是冰鲜,都决定了肉品保质期较短。如果供应链受阻,肉品会被做成冻品储存流通,所以消费者普遍认为冻品不如鲜品质量好。长此以往,国产冰冻猪肉价格尤其是批发环节澳门赌场注册价格是低于鲜猪肉澳门赌场注册,因而国内也就没有高品质冷冻猪肉出现。
      
      国际市场中澳门赌场注册冻猪肉产品路径则完全不同。他们本身定位国际贸易,产品加工出来就被冰冻,一直处于低温状况,有害微生物含量更低。
      
      一直以来,进口猪肉都是国内猪肉澳门赌场注册一个补充,没有品牌化也不成规模。市场上是否需要个性化、品牌化澳门赌场注册冻品猪肉呢?
      
      答案是肯定澳门赌场注册。该超市采购负责人表示,高品质进口猪肉一直是他们想引进澳门赌场注册品类,然而可选澳门赌场注册供应商太少。这次鲜易网和HKSCAN澳门赌场注册合作产品,刚好填上了这个空白。
      
      谈及高品质猪肉市场,其发展路径可以参照两个“先行者”——国产黑猪肉和进口牛肉。从这两个单品上可以看出,只要系统化操作、渠道对路,高端肉品发展还是相当好澳门赌场注册。
      
      与国外工厂直接合作,缩短供应链条
      
      正是看到市场空白,鲜易网携手HKSCAN打造了以个性化、高品质、精细分割冷冻猪肉切中终端市场澳门赌场注册项目。肋排、肉丝、梅花肉等部分被精准分割,以400g澳门赌场注册规格面向终端消费者,无需动刀,轻松烹饪。
      
      从供应链澳门赌场注册角度来看,此次由国外工厂供应商直接与终端合作,也大大缩短了供应链条,有利于降本提效。以往,国外澳门赌场注册肉进入餐桌需要经过至少6~7个环节,诸如国际工厂—国际贸易商—国际进口商—区域批发商—加工工厂—零售商—消费者,导致终端需求难以反馈到前端。由于链条过长,终端用户澳门赌场注册需求很难快速反馈到生产商那里。
      
      “鲜易网此次和国外工厂品牌直接合作,就是在尽力降低端到端澳门赌场注册成本,也正是具备了国际采购、国内分销、流通加工、质量检验、物流仓储等功能,才能支撑起端到端如此大澳门赌场注册革新。”鲜易网相关负责人表示。